What Is the Beef Quality Assurance Program?

— Written By
en Español / em Português

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún conflicto entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual que con cualquier traducción por Internet, la conversión no es sensible al contexto y puede que no traduzca el texto en su significado original. NC State Extension no garantiza la exactitud del texto traducido. Por favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.


Inglês é o idioma de controle desta página. Na medida que haja algum conflito entre o texto original em Inglês e a tradução, o Inglês prevalece.

Ao clicar no link de tradução, um serviço gratuito de tradução será ativado para converter a página para o Português. Como em qualquer tradução pela internet, a conversão não é sensivel ao contexto e pode não ocorrer a tradução para o significado orginal. O serviço de Extensão da Carolina do Norte (NC State Extension) não garante a exatidão do texto traduzido. Por favor, observe que algumas funções ou serviços podem não funcionar como esperado após a tradução.


English is the controlling language of this page. To the extent there is any conflict between the English text and the translation, English controls.

Clicking on the translation link activates a free translation service to convert the page to Spanish. As with any Internet translation, the conversion is not context-sensitive and may not translate the text to its original meaning. NC State Extension does not guarantee the accuracy of the translated text. Please note that some applications and/or services may not function as expected when translated.

Collapse ▲

You may have heard about other producers being BQA certified or attending BQA training. BQA is an acronym for beef quality assurance, a certification program that aims to ensure that consumers are confident that cattle are raised with animal welfare as a priority and with food safety in mind. The national BQA program emphasizes that handling and raising cattle the right way is the only way.

BQA training teaches cattle producers identify potential hazards that could affect animal welfare or food safety before they become an issue through control points. For example, during the process of ensuring animal health and preventing diseases, treating a sick animal would be considered a control point. The goal of considering this control point would be to prevent the issues of antibiotic residue, or injection site lesions. Guidelines set forth by the North Carolina BQA program to prevent these issues include following all label instructions when administering vaccines or medications, unless otherwise instructed by a licensed veterinarian, and also keeping records of all vaccinations and treatments for all animals.

Learn more about the North Carolina BQA program

N.C. Cooperative Extension in Alamance County will be hosting a BQA training on May 27, 2021, at 6:30 p.m. Learn more at https://go.ncsu.edu/bqa21 Registration closes May 23.